Socola được làm từ hạt cacao khi kết hợp với bơ, đường hoặc sữa, một chút đắng hòa cùng vị ngọt nơi đầu lưỡi, tạo nên món kẹo phổ biến được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, socola cũng có thể biến tấu món ăn, nước uống thêm phong phú và mang lại nhiều giá trị tích cực cho sức khỏe.
Nguồn gốc Socola
- Socola xuất phát từ Mexico và người Maya, Aztec, Inca đã trồng cây cacao từ nhiều thế kỷ trước.
- Và được người châu Âu ra mắt chúng lần đầu vào thế kỷ 16 như một món ăn thượng lưu, chỉ có người tầng lớp quý tộc mới thưởng thức.
- Mãi đến 1520, nhà thám hiểm Tây Ban Nha đã làm mới hương vị socola với đường, vani, lâu dần chúng trở thành món kẹo ngày càng phổ biến không chỉ ở châu Âu mà ở nhiều nơi trên thế giới.
- Ngày nay, socola đa dạng khi dụng cacao nguyên chất kết hợp với các thành phần khác mang lại thế giới nhiều sắc màu hương vị, độ ngọt, đắng cũng khác nhau, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Ý nghĩa của những viên Socola
- Không đơn thuần chỉ là món ăn, chocolate còn trở thành món quà thể hiện sự lãng mạn trong tình yêu hay tình cảm trân trọng trong các mối quan hệ bạn bè, đồng nghiệp.
- Và socola còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tinh thần người dùng.
Đất nước có socola thơm ngon nổi tiếng thế giới, được nhiều người yêu thích
Bỉ
- Tuy không thể trồng cây cacao, nhưng chính vì sự yêu thích socola thủ công của người dân đã khiến Bỉ trở thành nơi có nhiều nhà máy sản xuất, cũng như hơn 2000 cửa hàng bán socola trên khắp cả nước.
- Tại đây, những người thợ có kỹ thuật sẽ đảm bảo quy trình sản xuất thủ công đạt chuẩn, chọn hạt cacao chất lượng để chiết xuất bơ cacao nguyên chất và chiếm khoảng 35-50% trong socola.
- Hơn nữa, chocolate Bỉ nổi tiếng với các loại có vỏ cứng bọc lấy nhân bên trong giúp giữ lớp nhân được tươi mà vẫn có độ mịn, tan nhanh trong miệng.
Nhật Bản
- Chocolate Nhật là sự kết hợp hài hòa của phong cách Á – Âu với sự sáng tạo thêm các nguyên liệu cao cấp đặc trưng của Nhật Bản cho ra những hương vị ấn tượng, khó quên.
- Nổi bật là dòng Nama Chocolate của thương hiệu Royce sở hữu hương vị đa dạng nhờ kết hợp cacao nguyên chất với trái cây tươi, rượu, các loại hạt.
- Những viên socola thơm mịn tan ngay trên đầu lưỡi được xếp gọn trong thiết kế đơn giản nhưng sang trọng thường được mọi người lựa chọn làm món tráng miệng chiêu đãi trong những bữa tiệc lớn hoặc làm quà gửi tặng người yêu thương.
Thụy Sĩ
- Nơi sản xuất chocolate khổng lồ. Thuỵ Sĩ còn lập một hiệp hội chuyên quản lý chất lượng cho chocolate sau khi được sản xuất. Có thể ví đây là thiên đường của các món tráng miệng từ Chocolate đậm màu sắc
- Điển hình là bánh bông lan cuộn Swiss Roll, Pretzel đều được phủ 1 lớp socola thơm ngon và Chocolate Fondue – các loại bánh quy, trái cây, marshmallow chấm vào nước sốt socola đun chảy.
Đức
- Là quốc gia nổi tiếng có người dân ăn socola nhiều nhất và cũng là nơi sản xuất socola ngon nhất Thế giới.
- Ngoài ra, ở Đức còn xây dựng bảo tàng Imhoff – Stollwerck, để trưng bày các loại socola của đất nước mình.
- Chocolate của Đức thường có dạng thanh hoặc viên, mang phong cách tươi mới, nhiều sắc thái hương vị bởi cacao được nhập từ nhiều quốc gia khác nhau.
- Socola sữa là loại phổ biến tại đây nhờ vị ngọt, béo và ít đắng.
Đan Mạch
- Nổi tiếng với chocolate hình dáng chai rượu và nhân rượu mới lạ gây “sốt” trên thị trường. Các tín đồ của socola không ngừng mê mẩn vị đắng hòa cùng vị rượu nồng nàn, đầy ấn tượng.
Mỹ
- Mỹ nổi tiếng với dòng socola hạnh nhân bởi hơn 40% cây hạnh nhân được trồng ở đây chỉ dùng để sản xuất chocolate. Các sản phẩm Chocolate tại đây thường sẽ ngọt và béo hơn các dòng khác, nhưng vẫn giữ được vị đắng dịu nhẹ.
Mua socola chính hãng ở đâu?
- Tham khảo các dòng chocolate của nhiều thương hiệu nổi tiếng ngay tại namachocolate.net.